El pasado jueves 12 de diciembre, decidí cocinar un pastel de chocolate con una compañera de clase. El motivo por el que me decidí a cocinar, fue porque en clase nos estamos preparando para navidad con un calendario de adviento conjunto, y a nosotras nos tocaba traer comida a la mañana siguiente.
La receta que seguimos fue la siguiente:
- 1 yogur natural.
- 3 huevos.
- Harina (2 medidas del yogur).
- Cacao en polvo (1 medida del yogur).
- Azúcar (2 medidas del yogur).
- Aceite de oliva (1 medida de yogur entre los dos).
- 1 sobre de levadura en polvo
- Mantequilla para untar el molde.
Para preparar el bizcocho, empezamos precalentando el horno a 180 grados centígrados. En cuanto a la preparación de la masa, batimos los huevos, junto el yogur y el azúcar hasta que nos queda todo perfectamente integrado. Seguimos añadiendo la harina, el cacao en polvo, la levadura y el aceite.
Untamos el molde en el cual horneamos el pastel con un poco de mantequilla, para que nos se nos pegue. Nosotras decidimos también añadirle trocitos de chocolate negro troceado, para simular pepitas de chocolate, y así le diese un toque al pastel. Nos sobro un poco de masa, y decidimos hornear tres cupcakes.
El pastel estuvo en el horno más o menos una media hora, una vez pasado los primeros 20 minutos, fuimos comprobando con un palillo cada 5 minutos, para ver si el pastel estaba cocido. Cuando el palillo salió limpio, retiramos el pastel del horno.
En general nos lo pasamos muy bien cocinando, y aprendimos una nueva receta.
Uno de los inconvenientes con los que nos encontramos, fue que no teníamos cacao en polvo, y tuvimos que salir a comprarlo, por suerte solo fue un pequeño imprevisto que se pudo solucionar.
Al terminar lo recogimos todo y volvimos a dejar la cocina como nos la habíamos encontrado. Me gusto cocinar con alguien ya que fue mucho más divertido y si puedo, repetiré la experiencia.
Blog TOK&CAS Ines 
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